原来米饭可以这么香苏泊尔远红外电饭煲评测

前段时间去朋友家做客,吃了他家的米饭我觉得特别香。本以为是原材料的问题,一问才知道和我用的是同一种米。米质相同做出的米饭差别会有那么大?为了一探究竟,我对比了做饭过程,终于让我发现了秘密武器——苏泊尔远红外电饭煲。于是,我赶紧入手了一台,下面就和大家分享一下使用感受。

为什么苏泊尔远红外电饭煲煮米饭会香呢?从产品名称可以看出,这并不是一款普通的电饭煲。

苏泊尔远红外电饭煲上盖设置了远红外穿透加热功能,远红外加热可以为我们提供150W的功率。

底部1000W的IH电磁加热,煮米饭时就会形成一个立体加热模式,不仅加热均匀,也能充分激发米饭的香味,做出的米饭也就更香。

此外,这款电饭煲的内胆也别有乾坤。苏泊尔远红外电饭煲本釜内胆不仅重,而且外观也有点特别。本釜采用55°夹角设计,不仅利于蓄能,也更利于沸腾。清洗本釜内胆时笔者发现它不沾水,有点不粘锅的感觉。经查询后,笔者才知道原来这款内胆设置了包括大金PFA不沾涂层等8层复合材料,不仅受热均匀,也更加耐用。

使用电饭煲好像很简单,不过经常不烧饭的人还是会因为加水的问题导致米饭偏硬或偏软。苏泊尔远红外电饭煲本釜内侧印着鲜明的标记,既有米和水位的刻度,也区分了米种,对偶尔烧饭的人来说非常友好。

苏泊尔远红外电饭煲内置煮米饭、稀饭、做蛋糕等多种功能,使用时我们可以根据需要自由选择。用电饭煲煮米饭非常简单,按照刻度准备好米和水,然后选择对应的功能即可。因为一直吃的都是杂交米,所以为了对比口感等因素,本次使用的也是杂交米。苏泊尔远红外电饭煲煮米饭过程分为多个步骤,其中的38℃恒温浸泡非常重要。恒温浸泡可以让米粒充分喝水,煮出的米饭也就更加饱满蓬松。

米饭煮好后,打开盖子的一瞬间,我能闻到淡淡的清香,这是之前煮米饭没出现过的情况。

盛出米饭时,我们可以看到米饭粒粒饱满,瞬间有一种吃大米饭的感觉。米饭的糊化度也非常高,从米粒外完全可以看到内部。尝了一口米饭,笔者觉得口感非常柔软,而且还带有淡淡的香气,这是以前的电饭煲所不能给的。

除了做主食外,我们也可以用苏泊尔远红外电饭煲做蛋糕、煲汤等。这款电饭煲内置很多实用的小程序,只要准备好食材,我们即可做出美味的食物。作为一个不懂做饭的男生,第一次做蛋糕非常紧张。按照说明书上的步骤准备好了食材,选择蛋糕程序,40min后就完成了蛋糕的制作。

作为一款千元级电饭煲,苏泊尔远红外电饭煲还可以通过app联网获取更丰富的食谱。电饭煲面板上印着两个标志,只要你的手机支持NFC靠近后即可自动下载app。在app中,我们可以根据需要选择食谱,准备好食材选择烹饪即可。

电饭煲的清洁、维护非常简单,上盖脏了可以其拆下来清洗。拆卸键设置的非常巧妙,往外一推即可将上盖拆下来,既可清洁,密封圈老化了我们也可以自己更换。

控制面板上的微压阀也可以拆卸,电饭煲用久了里面会残留,全部拆卸后清洁非常方便。

都说一分价钱一分货,虽然苏泊尔远红外电饭煲价格贵了点,不过做出的米饭非常香。既能煮米饭,又能煲汤、做蛋糕,还能联网获取丰富的食谱,这样的电饭煲你们喜欢么?

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